Actividades agropecuarias de la Patagonia Argentina
Vínculo y resignificación en la relación global-local y rural-urbano.
Resumen
Transformaciones recientes del agro argentino, y en otros lugares del mundo, motivaron nuevos debates sobre la relación entre sociedad y naturaleza, los vínculos rural- urbano y los impactos globales en las producciones locales. La sociología rural ha estudiado el papel de los consumidores, los mercados “exigentes” y su relación con la producción agropecuaria convencional, y el desarrollo del segmento “verde”. Este artículo analiza los vínculos y las resignificaciones de la relación “global-local” y “ubano-rural” a partir de las articulaciones entre los mercados, los consumidores y las producciones, y las diferencias entre convencionales y “verdes”. Se tomaron dos casos de estudio de la Patagonia Argentina: lanas y frutas finas en Chubut. Ellos evidenciaron una diversidad de articulaciones e interpretaciones que realizan los agentes sociales que tensionan la relación global-local y brindan nuevos aspectos en los que se disuelven y modifican las definiciones “clásicas” sobre los espacios urbanos y rurales.Citas
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