Estrategia colectiva de pequeñas unidades económicas lecheras que operan en un mercado oligopsónico

Resumen

Resumen El trabajo aborda una problemática que existe en la industria láctea mexicana y que atañe a actores de los que depende la operación de este sector. Me refiero a las pequeñas unidades lecheras, las cuales desde hace tiempo están en una situación vulnerable debido a que operan en un mercado oligopsónico, donde las procesadoras tienen dominio. La falta de tecnología, recursos, capacitación, conocimientos empresariales, emprendimiento de proyectos; así como la operación aislada agrava su situación. Desde finales del siglo XX, la cooperación ha surgido como estrategia para que unidades económicas pequeñas y medianas sobrevivan en un mercado desafiante y mejoren su bienestar. El trabajo busca destacar un modelo de cooperación empresarial entre unidades lecheras. Al unir recursos y esfuerzos, se fortalece el desarrollo productivo con el objetivo de lograr supervivencia y contribuir al desarrollo regional. Se utiliza el estudio de caso de la Cooperativa Prolea en Acatic, Jalisco. Palabras claves Unidades económicas lecheras, organización lechera, cooperativa, industria de lácteos, mercado oligopsónico.